+7 (495) 624 93 77
Большая Лубянка, 13/16

ТАПАС / TAPAS

С РОСТБИФОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
60 г / 160
With roast beef and sun-dried tomatoes
С ЛОСОСЕМ
60 г / 190
With salmon
С ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ
65 г / 150
With baked vegetables
СО СЛАДКИМИ ТОМАТАМИ
65 г / 150
With sweet tomatoes
СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И МЯТНЫМ МЁДОМ
65 г / 190
With strachatella and mint honey
С ПАШТЕТОМ ИЗ ГРИБОВ
65 г / 150
With mashroom paste
ПАСТРАМИ С РУККОЛОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
180 г / 570
Tuna tartare with avocado, pan-Asian sauce and mango sorbet
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С АВОКАДО, ПАНАЗИАТСКИМ СОУСОМ И ШАРИКОМ СОРБЕТА ИЗ МАНГО
140 г / 650
Tuna tartare with avocado, pan-Asian sauce and mango sorbet
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО
135 г / 650
Salmon Tartare with avocado
САШИМИ ТУНЕЦ
250 г / 790
Sashimi Tuna
САШИМИ ЛОСОСЬ
250 г / 790
Sashimi Salmon
КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ
145 г / 620
Salmon carpaccio
КАРПАЧЧО ИЗ ГРЕБЕШКА
125 г / 650
Scallop carpaccio
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
135 г / 590
Beef carpaccio
БУРРАТА СО СЛАДКИМИ ТОМАТАМИ
300 г / 950
Burrata with sweet tomatoes
БУРРАТА С ТАЙСКИМ АПЕЛЬСИНОМ, ФЕНХЕЛЕМ И ГЕЛЕМ ИЗ ЛАЙМА
300 г / 950
Burrata with Thai orange, fennel and lime gel
СТРАЧАТЕЛЛА С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ИНЖИРА И ТАРТАРОМ ИЗ ОГУРЦА
195 г / 650
Stracciatella with fig jam and cucumber tartare
АНТИПАСТО МЯСНАЯ
120/20/50 г / 1 300
(Говяжий язык, прошутто, пастрами, вяленые томаты, гигантские оливки с косточкой, микс-салат) Meat antipasto (beef tongue, prosciutto, pastrami, sun-dried tomatoes, giant whole olives, mix salad)
АНТИПАСТО СЫРНАЯ
160 г / 750
(Пармезан, гигантские оливки с косточкой, вяленые томаты, маринованные артишоки, чипсы из гречки, микс-салат) Cheese antipasto (Parmesan, giant whole olives, sun-dried tomatoes, pickled artichokes, buckwheat chips, mix salad)
СЫРЫ
120/30/15/40/25 г / 1300
(Грана Падано, Тет де Муан, Камамбер, Горгонзола. Подаются с цветочным мёдом, клубникой, виноградом, грецким орехом) Assorted cheeses (Grana Padano, Tête de Moine, Camembert, Gorgonzola. Served with floral honey, strawberries, grapes, walnuts)
ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ
100 г / 550
Giant olives

САЛАТЫ / SALADS

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
240 г / 790
Seafood salad
МИКС-САЛАТ С ТУНЦОМ И АВОКАДО
290 г / 850
Mix salad with tuna and avocado
САЛАТ С РОСТБИФОМ
190 г / 590
Roast beef salad
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ СЛАДКИХ ТОМАТОВ С БАКЛАЖАНОМ
320 г / 620
Warm salad with sweet tomatoes and eggplant
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
225 г / 490
Caesar salad with chicken
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
215 г / 590
Caesar salad with shrimps
САЛАТ С ПРИПУЩЕННЫМ ЛОСОСЕМ
130 г / 690
Salad with stewed salmon
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
245 г / 390
Fresh vegetables salad

СУШИ / РОЛЛЫ / SUSHI / ROLLS

СУШИ УГОРЬ
35 г / 140
Sushi Eel
СУШИ ТУНЕЦ
35 г / 140
Sushi Tuna
СУШИ ЛОСОСЬ
35 г / 120
Sushi Salmon
СУШИ СПАЙСИ УГОРЬ
55 г / 180
Sushi Spicy Eel
СУШИ СПАЙСИ ЛОСОСЬ
58 г / 150
Sushi Spicy Salmon
СУШИ СПАЙСИ ТУНЕЦ
58 г / 180
Sushi Spicy Tuna
РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ТУНЦОМ
300 г / 750
Philadelphia roll with Tuna
РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ
300 г / 700
Philadelphia roll with Salmon
РОЛЛ ФУДЗИ
285 г / 750
(тунец, авокадо, филадельфия, тобико) Fuji roll (tuna, avocado, philadelphia, tobiko)
РОЛЛ САКУРА
255 г / 600
(тунец, лосось, огурец, авокадо, спайси соус, тобико) Sakura roll (tuna, salmon, cucumber, avocado, spicy sauce, tobiko)
РОЛЛ РАДУГА
285 г / 850
(лосось, тунец, угорь, филадельфия, огурцы,авокадо, тобико) Rainbow roll (salmon, tuna, eel, philadelphia, cucumbers, avocado, tobiko)
РОЛЛ САКУРА
255 г / 600
(тунец, лосось, огурец, авокадо, спайси соус, тобико) Sakura roll (tuna, salmon, cucumber, avocado, spicy sauce, tobiko)
РОЛЛ ДРАКОН
220 г / 700
(угорь, авокадо, огурец, филадельфия, тобико) Dragon roll (eel, avocado, cucumber, philadelphia, tobiko)
КРЕВЕТКИ ПАНКО С ЛОСОСЕМ
320 г / 1100
Panko shrimps with salmon
БОРЩ
300/30/40/50 г / 350
Borsch
КУРИНАЯ ЛАПША С ЯЙЦОМ ПАШОТ
300 г / 300
Chicken noodles with poached egg
ТОМАТНЫЙ СУП FRUTTI DI MARE
350/50 г / 650
Tomato soup Frutti di Mare
СУП ТОМ-ЯМ
350 г / 550
Soup Tom Yum
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ И ШПИНАТА
300 г / 490
Pumpkin and spinach cream soup
КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА С БЕКОНОМ
300/10 г / 350
Green pea cream soup with bacon
МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
440 г / 890
Mussels in tomato sauce
МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
390 г / 890
Mussels in a creamy sauce
КАЛЬМАРЫ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
150/40 г / 490
Far Eastern squids in butter
БАКЛАЖАН, ТОМЛЁННЫЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С КИНЗОЙ
240 г / 490
Eggplant stewed in tomato sauce with coriander
ФИЛЕ ТУНЦА СО СПАРЖЕЙ И АВОКАДО В ТАЙСКОМ СОУСЕ
360 г / 1300
Tuna fillet with asparagus and avocado in Thai sauce
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
370 г / 750
Seafood risotto
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
290 г / 690
Porcini risotto
ТОМАТНАЯ ПАСТА МАРИНАРА С МОРЕПРОДУКТАМИ
370 г / 750
Tomato paste Marinara with seafood
ПАСТА ПОРТОФИНО С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
390 г / 650
Portofino pasta with tiger prawns
ПАСТА ПАПАРДЕЛЛЕ С КРОЛИКОМ С ПАНАЗИАТСКИМ СОУСОМ
390 г / 750
Papardelle pasta with rabbit and pan-Asian sauce
МЯСНЫЕ
ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЁНОК С ПЕРСИКОМ И ЯГОДАМИ
450 г / 780
Farm chicken with peach and berries
УТИНАЯ ГРУДКА В ЯГОДНОМ СОУСЕ
280 г / 890
Duck breast in berry sauce
СТЕЙК РИБАЙ
350 г / 2400
Rib Eye steak
КРОЛИК С ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ
320 г / 690
Rabbit with baked vegetables
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
240 г / 690
Turkey fillet in creamy mustard sauce
ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА СО СТРУЧКОВЫМ ГОРОШКОМ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
280 г / 950
Veal tenderloin with peas and cowberry sauce
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА С КРАСНЫМ ПЮРЕ
350 г / 1050
Beef tenderloin with red mashed potatoes
РЫБНЫЕ
ФИЛЕ СУДАКА В СОУСЕ ИЗ МАНГО
370 г / 690
Pike perch fillet in mango sauce
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ПАНАЗИАТСКИМ СОУСОМ И ПРЯНЫМ СОУСОМ МАНСИНИ
270 г / 1100
Salmon fillet with pan-Asian and Mansini sauces
ФИЛЕ ДОРАДО НА ПАРУ С ОВОЩАМИ
310 г / 890
Steamed dorado fillet with vegetables
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРП В СОУСЕ МАНСИНИ
390 г / 790
Baked carp in Mansini sauce

ГАРНИРЫ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ПАРМЕЗАНОМ
150 г / 250
Mashed potatoes with parmesan
БРОККОЛИ ОТВАРНАЯ С СОУСОМ МАНСИНИ И ПАРМЕЗАНОМ
250 г / 450
Boiled broccoli with Mansini sauce and parmesan
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
210 г / 300
Grilled vegetables
ОВОЩИ НА ПАРУ
200 г / 300
Steamed vegetables
ШПИНАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
120 г / 350
Spinach with pine nuts in a creamy sauce
ЖАРЕНЫЙ БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
170 г / 350
Fried baby potatoes with mushrooms
ДИКИЙ РИС
150 г / 250
Wild rice
«ПЕРСИК» ИЗ ШОКОЛАДНОГО МУССА
235 г / 590
«Peach» of chocolate mousse
ВИШНЁВАЯ КОРЗИНОЧКА С СОРБЕТОМ
160/40 г / 450
Cherry basket with sorbet
«ГЕОМЕТРИЧЕСКИЙ ВАЛЬС»
205 г / 650
«Geometric waltz»
МАКОВЫЙ ТЕРРИН С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
130/50 г / 390
Poppy terrine with vanilla ice cream
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЁВЫМ СОРБЕТОМ
120/30 г / 350
Meringue roll with cherry sorbet
«ГОРЕЛОЕ ПОЛЕНО»
140 г / 650
«Burned log»
«НАПОЛЕОН»
190 г / 350
«Napoleon»
МЕДОВИК
180 г / 400
Honey cake
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
130/50 г / 450
Chocolate brownie with vanilla ice cream
МОРОЖЕНОЕ (ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ)
50 г / 150
Ice cream (vanilla, chocolate)
СОРБЕТ
50 г / 150
(ВИШНЯ, КЛУБНИКА, АБРИКОС, ЛИМОН-ЛАЙМ) Sorbet (cherry, strawberry, apricot, lemon-lime)

СОУСЫ / SAUCES

ОРЕХОВЫЙ
40 г / 100
Walnut sauce
ГОРЧИЧНЫЙ
40 г / 100
Mustard sauce
ТОМАТНЫЙ
40 г / 100
Tomato sauce
ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ
40 г / 100
Dijon mustard
ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ
40 г / 100
Granular mustard
СМЕТАНА
40 г / 100
Sour cream
МЁД
40 г / 100
Honey
МЯТНЫЙ МЁД
40 г / 100
Peppermint honey
СОУС ЦЕЗАРЬ
40 г / 100
Caesar sauce
СОУС МАНГО
40 г / 100
Mango sauce
ПАНАЗИАТСКИЙ
40 г / 100
Pan-Asian sauce
ТАЙСКИЙ
40 г / 100
Thai sauce
СОУС МАНСИНИ
40 г / 100
Mansini sauce
КОФЕЙНО-БРУСНИЧНЫЙ
40 г / 100
Coffee-cowberry sauce
ПЕСТО
40 г / 100
Pesto